Workshop: A Rotulagem de Géneros Alimentícios

A AEMITEQ – Associação para Inovação Tecnológica e Qualidade, no âmbito do projeto FAsT – Fast Fat Analysis – Valorização da tecnologia Microwave Assisted Extraction, e em parceria com a NERE-Núcleo Empresarial da Região de Évora, vai realizar no dia 10 de julho um workshop dedicado ao tema da rotulagem de géneros alimentícios.

Pretende-se neste workshop dotar os participantes de conhecimentos que lhes permitam desenvolver e verificar a conformidade da rotulagem com os requisitos legais; conhecer as exigências legais em matéria de rotulagem de géneros alimentícios, validar globalmente a conformidade da rotulagem; perceber a evolução da rotulagem na perspetiva nutricional.

PROGRAMA

15h00 | Boas Vindas & Welcome Drink
Representante da NERE
Bartolomeu Pereira, AEMITEQ

15h15 | Requisitos legais da rotulagem no agroalimentar: regulamentações, obrigações, informação nutricional
Rita Cunha-Porto, Business developer Food, Agriculture, Food and Life na SGS

16h00 | A importância da verificação analítica na rotulagem
Bartolomeu Pereira, AEMITEQ

16h30 | Um olhar de futuro sobre os sistemas de rotulagem
Teresa Carvalho, APN-Associação Portuguesa de Nutrição

16h45 | Perguntas e Respostas

17h00 | Conclusões e Encerramento

Data: 10 Julho
Hora: 15h00
Local: NERE-Núcleo Empresarial da Região de Évora – Parque Industrial e Tecnológico de Évora, Rua Circular Norte

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