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Esta formação oferece aos participantes o conhecimento e as competências necessárias para realizar auditorias internas em sistemas de gestão da segurança alimentar (SGSA) e contribuir para sua melhoria contínua.

No final da formação, será capaz de:

  • descrever as responsabilidades de um auditor interno e descrever o papel da auditoria interna na manutenção e melhoria dos sistemas de gestão, de acordo com a FSSC 22000 e a ISO 19001
  • explicar o objetivo e a estrutura da FSSC 22000 e da PAS 220
  • explicar os princípios, processos e técnicas selecionadas usadas para a atribuição e o gestão dos aspectos e impactos do FSMS, incluindo a importância destes para os auditores de FSMS
  • planear e preparar uma auditoria interna, recolher provas de auditoria através da observação, entrevista e amostragem de documentos e registos
  • compor relatórios factuais de auditoria que ajudem a melhorar a eficiência do sistema de gestão.
  • sugerir formas pelas quais a efetividade de uma ação corretiva possa ser verificada

Contatce a SGS hoje mesmo para saber mais sobre os benefícios do curso de auditor interno em FSSC 22000.