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Formação de auditor interno em ISO 22000:2018 para sistemas de gestão da segurança alimentar – Saiba como realizar a auditoria interna de um sistema de gestão da segurança baseado na ISO 22000:2018.

Com este curso o aluno obterá o conhecimento necessário para:

  • Realizar uma auditoria interna de parte de um sistema de gestão de segurança alimentar de acordo com a ISO 22000 ou norma equivalente.
  • Comunicar a efetiva implementação e manutenção de um sistema de gestão de acordo com a ISO 19011

Ao concluir este curso, o aluno será capaz de:

  • Em relação ao ciclo. planear/fazer/verificar/agir (PDCA), explicar o modelo de processos do sistema de gestão de segurança alimentar baseado, característico da ISO 22000, bem como a função da auditoria interna na manutenção e melhoria dos sistemas de gestão de segurança alimentar
  • Explicar o papel e as responsabilidades do auditor no planeamento, condução, relatório e acompanhamento de uma auditoria do sistema de gestão de segurança alimentar, de acordo com a ISO 19011
  • Planear, conduzir, relatar e acompanhar uma auditoria interna de parte de um sistema de gestão de segurança alimentar de acordo baseado na ISO 22000 e de acordo com a ISO 19011

O curso é certificado pelo Chartered Quality Institute e pelo International Register of Certificated Auditors (CQI): 2023-PT 252.

Certificação

Os alunos aprovados no exame e na avaliação contínua receberão um certificado de conclusão que satisfaz o requisito formal de formação para certificação individual como auditor/auditor líder IRCA. O certificado de conclusão é válido pelo período de cinco anos a partir da data de conclusão do curso para fins de certificação como auditor interno na CQI/IRCA.

Os alunos que não forem aprovados no exame e na avaliação contínua mas marcarem presença no curso inteiro receberão um certificado de participação.

Pré-requisitos

Antes de iniciar este curso, o aluno deve ter prévio conhecimento de:

  • Sistemas de gestão
    • Compreensão do ciclo PDCA
  • Gestão da segurança de alimentos
    • Ter conhecimento básico dos conceitos da gestão de segurança de alimentos, incluindo APPCC, análise de riscos, avaliação e gestão de perigos e riscos
    • Ter conhecimento básico da relação entre gestão da segurança de alimentos e a satisfação do cliente e requisitos de segurança de alimentos
    • Compreender os termos e definições normalmente usados na gestão de segurança de alimentos, especialmente na ISO 22000
  • ISO 22000
    • Conhecer os requisitos da ISO 22000, o que pode ser feito participando no curso de fundamentos de SGSA certificado pela IRCA, ou equivalente

Por quê a SGS?

Líder em formação profissional, a SGS aproveita os anos de experiência global para oferecer conhecimento e oportunidades de desenvolvimento eficazes. Os nossos cursos são geridos por especialistas que lhe darão todo o suporte necessário.

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